おもしろくてためになる農業の雑学事典
著者
書誌事項
おもしろくてためになる農業の雑学事典
日本実業出版社, 1999.10
改訂3版
- タイトル別名
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最新農業の雑学事典 : おもしろくてためになる
- タイトル読み
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オモシロクテ タメ ニ ナル ノウギョウ ノ ザツガク ジテン
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内容説明・目次
内容説明
もっとも身近でもっとも大切、なのに知らない知識がいっぱい！農産・畜産から農政、国際関係まで、農業に関する最新知識が身につく。私たちの健康といのちを育む「農」と「食」の現実をわかりやすく紹介。遺伝子組み換え植物は危なくないのか、クローン牛は？など、知っておきたい情報も網羅。環境と健康を守る農業、ビジネスとしての農業…今、もっとも関心の高い“農業”のこれからをさぐる。
目次
- 第１章 ２１世紀は飢えの時代になるのか
- 第２章 食糧安保をどう考えるか
- 第３章 おコメの常識あれこれ
- 第４章 あなたの知らない野菜の世界
- 第５章 あなたの知らない畜産の世界
- 第６章 食生活の常識・非常識
- 第７章 日本の農政を解体すると
- 第８章 世界中で農業を保護している
- 第９章 「遺伝子組み換え」で農業はどう変わるか
- 第１０章 見直される「農」の周辺
「BOOKデータベース」 より