実際的漬物加工法

著者

• 園田, 昭司 ソノダ, ショウジ
• 食品研究社 ショクヒン ケンキュウシャ

書誌事項

実際的漬物加工法

園田昭司編著 ; 食品研究社編

食品研究社, 1965.10

タイトル読み

ジッサイテキ ツケモノ カコウホウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA44527543
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 8, 10, 264, 8p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC6 : 596.5
• 件名:
  • NDLSH : 漬物