The book of Jewish food : an odyssey from Samarkand to New York

著者

• Roden, Claudia

書誌事項

The book of Jewish food : an odyssey from Samarkand to New York

Claudia Roden

Knopf, 1996

注記

"This is a Borzoi Book"--T.p. verso

Includes bibliographical references (p. [635]-636) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA44701061
• ISBN:
  • 0394532589
• LCCN: 96028758
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xiv, 668 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TX724
  • DC20 : 641.5/676
• 件名:
  • LCSH : Cookery, Jewish