Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique

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Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique

A. Escoffier ; avec la collaboration de Philéas Gilbert et Emile Fetu

Flammarion, 1948, c1921

4. ed.

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注記

Description based on 1948 printing (Renovellement)

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA44704106
  • ISBN
    • 2082000176
  • 出版国コード
    fr
  • タイトル言語コード
    fre
  • 本文言語コード
    fre
  • 出版地
    Paris
  • ページ数/冊数
    x, 942 p.
  • 大きさ
    25 cm
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