図説フランスワイン紀行 : 知られざる名産地を訪ねて

書誌事項

図説フランスワイン紀行 : 知られざる名産地を訪ねて

宇田川悟著

(ふくろうの本)

河出書房新社, 1999.12

タイトル別名

フランスワイン紀行 : 知られざる名産地を訪ねて : 図説

タイトル読み

ズセツ フランス ワイン キコウ : シラレザル メイサンチ オ タズネテ

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注記

監修: 山本博

内容説明・目次

内容説明

村が違えばワインも違う、それほどフランスのワインは多彩。ボルドーのクリュ・ブルジョワ、ブルゴーニュの隠れた名酒、ロワールの秀逸な甘口ワイン、地中海の芳醇な赤ワインなど、有名ではないが愛すべき個性的なワインがたくさんある。ワインとツーリズムの幸福な出会いを求めてフランス全土を旅する。

目次

  • ボルドー—誇り高きクリュ・ブルジョワの名品を探す
  • ブルゴーニュ—黄金の丘にひそむ知られざる名酒の数々
  • ロワール河流域—フランス一の大河流域は白ワインの宝庫
  • コート・デュ・ローヌ—南北の対照的な風土が生み出す多彩な味と香り
  • プロヴァンス—フランスワインの起源となった歴史ある栽培地
  • シャンパーニュ—ぶどう栽培の北限近く、シャンパンの故郷を訪ねる
  • アルザス—比類なき美しさ、ドイツ国境の山麓に息づくワインの里
  • ラングドックとルーション—新興ワインの躍進めざましいエキサイティングな産地

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA44864000
  • ISBN
    • 4309726275
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    127p
  • 大きさ
    22cm
  • 親書誌ID
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