図説フランスワイン紀行 : 知られざる名産地を訪ねて
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図説フランスワイン紀行 : 知られざる名産地を訪ねて
（ふくろうの本）
河出書房新社, 1999.12
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フランスワイン紀行 : 知られざる名産地を訪ねて : 図説
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ズセツ フランス ワイン キコウ : シラレザル メイサンチ オ タズネテ
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監修: 山本博
Description and Table of Contents
Description
村が違えばワインも違う、それほどフランスのワインは多彩。ボルドーのクリュ・ブルジョワ、ブルゴーニュの隠れた名酒、ロワールの秀逸な甘口ワイン、地中海の芳醇な赤ワインなど、有名ではないが愛すべき個性的なワインがたくさんある。ワインとツーリズムの幸福な出会いを求めてフランス全土を旅する。
Table of Contents
- ボルドー—誇り高きクリュ・ブルジョワの名品を探す
- ブルゴーニュ—黄金の丘にひそむ知られざる名酒の数々
- ロワール河流域—フランス一の大河流域は白ワインの宝庫
- コート・デュ・ローヌ—南北の対照的な風土が生み出す多彩な味と香り
- プロヴァンス—フランスワインの起源となった歴史ある栽培地
- シャンパーニュ—ぶどう栽培の北限近く、シャンパンの故郷を訪ねる
- アルザス—比類なき美しさ、ドイツ国境の山麓に息づくワインの里
- ラングドックとルーション—新興ワインの躍進めざましいエキサイティングな産地
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