歴史のなかの米と肉

Author(s)

• 栗田, 奏二 クリタ, ソウジ
• 原田, 信男 ハラダ, ノブオ

Bibliographic Information

歴史のなかの米と肉

原田信男著

（日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編, 第380輯）

栗田, [1993]

Title Transcription

レキシ ノ ナカ ノ コメ ト ニク

Note

電子複写

Details

• NCID: BA45252156
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: [東京]
• Pages/Volumes: 1冊
• Size: 18 x 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 648.2
  • NDLC : DM456
• Subject Headings:
  • NDLSH : 肉・肉製品 -- 歴史
• Parent Bibliography ID:
  • BN09786986