水の総合科学
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水の総合科学
三共出版, 2000.2
- タイトル読み
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ミズ ノ ソウゴウ カガク
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注記
参考書: 各章末
内容説明・目次
内容説明
水の中より生命が誕生して以来、生命は水によって育まれ、多種多様に進化を遂げてきた。水は単に生命活動の維持に必須なばかりでなく、その根源的性格の故に人間の精神活動（文学、美術、音楽、宗教）とも密接に関係している。更に、人間の様々な生産活動においても水は重要な役割を果たす。このようにかけがえのない「水」について、その起源と科学的性質、精神面との関わり、更に水の実用的側面など、水を多角的及び総合的に考察することが本書の目的である。
目次
- 水の起源
- 水の性質—水の不思議
- 生命の発生と水
- 植物の中を水はどうやって上がるか
- 動物の進化と水
- 動植物・人間の代謝と水の役割
- 水と油をつなぐもの—界面活性剤
- おいしいビールをつくるための水
- 水道の水質管理
- 環境汚染と酸性雨・酸性霧
- 実験廃水の処理とその処理水の再利用
- 水利権
- 空間造形に見るミズノイメージ
- 絵画における水の表現—水辺の風景と水の風景
- 音楽におけるモチーフとしての水
- 水のイメージを人類学する
- 哲学の起源としての水
「BOOKデータベース」 より