パン・菓子産業の展望

著者

• 食品と科学社 ショクヒン ト カガクシャ

書誌事項

パン・菓子産業の展望

（食品と科学, 増刊号1986）

食品と科学社, 1986.12

タイトル読み

パン カシ サンギョウ ノ テンボウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA45618316
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 大阪
• ページ数/冊数: 148p
• 大きさ: 26cm
• 親書誌ID:
  • BN14587592