チーズ収量 膜処理 製品管理 出版物案内

Author(s)

• 蔵王酪農センター ザオウ ラクノウ センター
• 農畜産業振興事業団 ノウ チクサンギョウ シンコウ ジギョウダン
• 中央酪農会議 チュウオウ ラクノウ カイギ

Bibliographic Information

チーズ収量 膜処理 製品管理 出版物案内

（ナチュラルチーズ製造技術マニュアル, 第9集）

蔵王酪農センター, [2000.3おわりに]

Title Transcription

チーズ シュウリョウ マク ショリ セイヒン カンリ シュッパンブツ アンナイ

Note

後援: 農林水産省農畜産業振興事業団, 受託: 中央酪農会議

国産ナチュラルチーズ製造技術マニュアル作成事業

Details

• NCID: BA46072105
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 蔵王町(宮城県)
• Pages/Volumes: 42p
• Size: 30cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN12587911