魚は人類を救えるか : 食料問題への挑戦

著者

• 21世紀の水産を考える会 21セイキ ノ スイサン オ カンガエル カイ

書誌事項

魚は人類を救えるか : 食料問題への挑戦

21世紀の水産を考える会編

成山堂書店, 2000

タイトル読み

サカナ ワ ジンルイ オ スクエルカ : ショクリョウ モンダイ エノ チョウセン

内容説明・目次

内容説明

人口の急増、進む環境破壊—２１世紀に予想される食料難時代の到来に水産物は救世主となりえるのか。各界の識者や現場の声をまじえ食料産業としての水産を再考える。

目次

• 第１章　食料問題へのアプローチ（世界の食料問題と日本漁業；地球規模の環境破壊と食料問題）
• 第２章　各界の有識者が訴える（漁協の組織改革を；２００カイリ体制の確立　ほか）
• 第３章　イタリア視察旅行記（ＦＡＯの水産戦略と日本漁業；漁業の島シチリア島）
• 第４章　まとめと提言（共通した現状認識；日本の取り得る選択肢　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA4607401X
• ISBN:
  • 4425828712
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 230p, 図版1枚
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 661.4
  • NDC9 : 661.4
• 件名:
  • BSH : 水産物
  • BSH : 食糧問題
  • BSH : 漁業 -- 日本