料亭主人がつくる京のおそうざい

Author(s)

• 辻, 雅光 ツジ, マサミツ

Bibliographic Information

料亭主人がつくる京のおそうざい

辻雅光[ほか]著

（淡交ムック, ゆうシリーズ）

淡交社, 2000.3

Title Transcription

リョウテイ シュジン ガ ツクル キョウ ノ オソウザイ

Details

• NCID: BA46239313
• ISBN:
  • 4473020517
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 京都
• Pages/Volumes: 125p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC9 : 596.21
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(日本)
• Parent Bibliography ID:
  • BN11039637