料亭主人がつくる京のおそうざい

著者

• 辻, 雅光 ツジ, マサミツ

書誌事項

料亭主人がつくる京のおそうざい

辻雅光[ほか]著

（淡交ムック, ゆうシリーズ）

淡交社, 2000.3

タイトル読み

リョウテイ シュジン ガ ツクル キョウ ノ オソウザイ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA46239313
• ISBN:
  • 4473020517
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: 125p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC9 : 596.21
• 件名:
  • BSH : 料理(日本)
• 親書誌ID:
  • BN11039637