厚生省へのHACCP申請の手引き
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厚生省へのHACCP申請の手引き
（HACCPシステム導入の手引き : 厚生省への申請書作成とこれからのHACCP構築, 第2巻）
サイエンスフォーラム, 2000.5
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コウセイショウ エノ HACCP シンセイ ノ テビキ
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Note
編集委員: 亀井俊郎[ほか]
編集協力: 高橋賢祐
執筆者: 亀井俊郎, 峯岸裕, 高石豊一郎[ほか]