集団給食献立作成

著者

• 山本, 恭子 ヤマモト, キョウコ

書誌事項

集団給食献立作成

山本恭子編

建帛社, 1979.4

タイトル読み

シュウダン キュウショク コンダテ サクセイ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA46845845
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vi, 204p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.5