エゴマ : つくり方・生かし方 : 油も葉も種も丸ごと健康の素

Author(s)

• 古沢, 典夫 フルサワ, フミオ
• 日本エゴマの会 ニホン エゴマ ノ カイ

Bibliographic Information

エゴマ : つくり方・生かし方 : 油も葉も種も丸ごと健康の素

日本エゴマの会編

創森社, 2000.4

Title Transcription

エゴマ : ツクリカタ イカシカタ : アブラ モ ハ モ タネ モ マルゴト ケンコウ ノ モト

Note

古沢典夫監修

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　エゴマの素顔と有効なはたらき
• 第２章　エゴマを畑やプランターで作る
• 第３章　エゴマの収穫、脱穀・調製、搾油
• 第４章　エゴマの上手な食べ方いろいろ
• 第５章　地域発エゴマムーブメント
• 第６章　エゴマの来歴と民俗

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• NCID: BA46960978
• ISBN:
  • 4883400824
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 128p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 617.9
  • NDC8 : 617.9
• Subject Headings:
  • BSH : えごま