醸造甘味料

著者

• 山岡, 長則 ヤマオカ, ナガノリ
• 松本, 憲次 マツモト, ケンジ

書誌事項

醸造甘味料

山岡長則著 ; 松本憲次校閲

（最新釀造叢書）

明文堂, 1925.1

タイトル読み

ジョウゾウ カンミリョウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA47112340
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 2, 6, 309 p.
• 大きさ: 20 cm.
• 親書誌ID:
  • BA34262442