地域農産物の品質・機能性成分総覧

Author(s)

• 津志田, 藤二郎 ツシダ, トウジロウ

Bibliographic Information

地域農産物の品質・機能性成分総覧

津志田藤二郎編集委員長

サイエンスフォーラム, 2000.5

Title Transcription

チイキ ノウサンブツ ノ ヒンシツ キノウセイ セイブン ソウラン

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• 地域農産物の品質・機能性成分総覧

  2000

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

編集委員: 安井明美, 東尾久雄, 関谷敬三, 須田郁夫

文献: 各節末

キーワード索引: p581-588

Details

• NCID: BA47229213
• ISBN:
  • 4916164393
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 588p
• Size: 31cm
• Classification:
  • NDC9 : 615
  • NDLC : RB51
• Subject Headings:
  • NDLSH : 作物
  • NDLSH : 農産物