赤毛のアンレシピ・ノート : L.M.モンゴメリの台所から
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赤毛のアンレシピ・ノート : L.M.モンゴメリの台所から
東洋書林, 2000.3
- Other Title
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Aunt Maud's recipe book
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アカゲ ノ アン レシピ ノート : L.M.モンゴメリ ノ ダイドコロ カラ
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Note
オリジナルレシピ: L.M.モンゴメリ
Description and Table of Contents
Description
『赤毛のアン』でおなじみの作家モンゴメリの手書きのレシピ帳をもとに、１９００年代初めの料理と調理法、当時の生活習慣や暮らしの知恵を垣間見る。
Table of Contents
- 第１章 牧師館のアフタヌーン・ティ
- 第２章 趣のあるフォーマルディナー
- 第３章 牧師夫人の日常生活
- 第４章 夏の日の軽食とピクニック料理
- 第５章 懐かしい友が食卓に集う
- 第６章 ふるさとのお気に入り
- 第７章 グリーンゲイブルズで大人になる
- 第８章 祝祭の膳
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