赤毛のアンレシピ・ノート : L.M.モンゴメリの台所から

著者

• Crawford, Elaine
• Crawford, Kelly
• 奥田, 実紀 オクダ, ミキ

書誌事項

赤毛のアンレシピ・ノート : L.M.モンゴメリの台所から

イレーン・クロフォード, ケリー・クロフォード編著 ; 奥田実紀訳

東洋書林, 2000.3

タイトル別名

Aunt Maud's recipe book

タイトル読み

アカゲ ノ アン レシピ ノート : L.M.モンゴメリ ノ ダイドコロ カラ

注記

オリジナルレシピ: L.M.モンゴメリ

内容説明・目次

内容説明

『赤毛のアン』でおなじみの作家モンゴメリの手書きのレシピ帳をもとに、１９００年代初めの料理と調理法、当時の生活習慣や暮らしの知恵を垣間見る。

目次

• 第１章　牧師館のアフタヌーン・ティ
• 第２章　趣のあるフォーマルディナー
• 第３章　牧師夫人の日常生活
• 第４章　夏の日の軽食とピクニック料理
• 第５章　懐かしい友が食卓に集う
• 第６章　ふるさとのお気に入り
• 第７章　グリーンゲイブルズで大人になる
• 第８章　祝祭の膳

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA47260370
• ISBN:
  • 4887214014
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xiv, 197p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC9 : 596.23
• 件名:
  • BSH : Montgomery,Lucy Maude.
  • BSH : 料理(西洋)