危ない生命操作食品

著者

• 天笠, 啓祐 アマガサ, ケイスケ

書誌事項

危ない生命操作食品

天笠啓祐著

（シリーズ安全な暮らしを創る, 7）

コモンズ, 2000.5

タイトル読み

アブナイ セイメイ ソウサ ショクヒン

内容説明・目次

内容説明

クローン牛、染色体操作の魚、植物の細胞や昆虫からつくるタンパク質…食卓には「いびつな自然」の産物が急増中。生命を意図的に操作した食品と技術の問題点、避け方がよくわかる。

目次

• 第１章　米が危ない
• 第２章　植物の生命を操る技術
• 第３章　危険な遺伝子組み換え作物・飼料
• 第４章　畜産クローンの時代
• 第５章　一般化したバイオ魚
• 第６章　第二世代遺伝子組み換え食品の登場
• 第７章　昆虫工場と生物農薬
• 第８章　化学企業による食糧支配
• 第９章　日本政府が進めるバイオ戦略
• 第１０章　生命操作食品への立ち向かい方

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA47310821
• ISBN:
  • 490664029X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 125p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
• 件名:
  • BSH : 食品衛生
  • BSH : 遺伝子工学
• 親書誌ID:
  • BA3628782X