フィリピン : ココヤシ料理 メキシコ : タコス
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フィリピン : ココヤシ料理 . メキシコ : タコス
（国際理解にやくだつNHK地球たべもの大百科 / 谷川彰英監修, 7）
ポプラ社, 2000.4
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フィリピン : ココヤシ リョウリ . メキシコ : タコス
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Note
料理指導: リース・カセル, アルマンド・バレンシア
文: 小川洋
巻末: 参考文献
Description and Table of Contents
Description
みんなが大好きで身近な料理から、それぞれの料理のふるさとの国を紹介します。食を通してその国のくらしや文化、歴史などを学びます。小学校高学年〜中学生向け。
Table of Contents
- フィリピン（ココヤシ料理探検の旅に出発！！；フィリピンの人びととココヤシ；ココヤシのめぐみ；フィリピンってどんな国？ ほか）
- メキシコ—タコス（タコス探検の旅に出発！！；タコスの皮トルティーヤ；メキシコってどんな国？；メキシコの食文化とその歴史 ほか）
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