紅茶の国紅茶の旅
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紅茶の国紅茶の旅
（ちくま文庫）
筑摩書房, 2000.7
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コウチャ ノ クニ コウチャ ノ タビ
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Description and Table of Contents
Description
紅茶のやってきた遙かな道を辿り、香りのある風景をつづるティーエッセイ。世界三大銘茶の一つ、祁門茶を訪ねて中国、祁門へ。スコットランドの田舎に生まれ、セイロン紅茶の偉大なパイオニアとなったジェームス・テーラーの足跡を訪ねて、スリランカ、英国へ。なにげなく口にしているいつもの紅茶に、こんな物語があったなんて—。イラスト多数。
Table of Contents
- 紅茶と悪魔払い
- 祁門茶の遙かな旅（受け継がれる飲み方；未開放地区へのパスポート；茶商人の力 ほか）
- 輝く島のティーロード（紅茶売りとＶＯＣのコイン；ティーとテーの使い分け；ミルクマン ほか）
- 紅茶の神さまになった男—ジェームス・テーラー（一六歳の旅立ち；ゴールフェイス・ホテル；決意が生んだ紅茶 ほか）
- スコットランドのハイティー（ロスト・マイ・バッゲージ；キンカーデンのヒストリアン；テーラーの生まれた村 ほか）
- ティーブレイクはイングランドで（ザリガニスープ；鍵のかかる茶箱；パンプキンスコーン ほか）
- １０歳までのスイートティー
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