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紅茶の国紅茶の旅

磯淵猛著 ; 斎藤香織絵

(ちくま文庫)

筑摩書房, 2000.7

タイトル読み

コウチャ ノ クニ コウチャ ノ タビ

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内容説明・目次

内容説明

紅茶のやってきた遙かな道を辿り、香りのある風景をつづるティーエッセイ。世界三大銘茶の一つ、祁門茶を訪ねて中国、祁門へ。スコットランドの田舎に生まれ、セイロン紅茶の偉大なパイオニアとなったジェームス・テーラーの足跡を訪ねて、スリランカ、英国へ。なにげなく口にしているいつもの紅茶に、こんな物語があったなんて—。イラスト多数。

目次

  • 紅茶と悪魔払い
  • 祁門茶の遙かな旅(受け継がれる飲み方;未開放地区へのパスポート;茶商人の力 ほか)
  • 輝く島のティーロード(紅茶売りとVOCのコイン;ティーとテーの使い分け;ミルクマン ほか)
  • 紅茶の神さまになった男—ジェームス・テーラー(一六歳の旅立ち;ゴールフェイス・ホテル;決意が生んだ紅茶 ほか)
  • スコットランドのハイティー(ロスト・マイ・バッゲージ;キンカーデンのヒストリアン;テーラーの生まれた村 ほか)
  • ティーブレイクはイングランドで(ザリガニスープ;鍵のかかる茶箱;パンプキンスコーン ほか)
  • 10歳までのスイートティー

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA47453625
  • ISBN
    • 4480035710
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    326p
  • 大きさ
    15cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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