各種ソース製造法

著者

• 小野, 辰次郎 オノ, タツジロウ

書誌事項

各種ソース製造法

小野辰次郎著

明文堂, 1930.10

タイトル別名

ソース製造法 : 各種

タイトル読み

カクシュ ソース セイゾウホウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA47530839
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 2, 10, 302p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC9 : 588.6
  • NDC6 : 588