生活を変えた食べ物たち
著者
書誌事項
生活を変えた食べ物たち
晶文社, 2000.7
- タイトル別名
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Eat your words
- タイトル読み
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セイカツ オ カエタ タベモノタチ
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内容説明・目次
内容説明
食べ物のことって意外と知らない。七面鳥やマヨネーズなど、食べ物の名まえと地名との関連性とは。シーザー・サラダやホースラディッシュ、ホットドッグにはどうして人名・動物名がつけられているのか。パラサイトや給料などの言葉と食べ物の密接な関係とは。ナスやマーマレードという名まえにはどんな意味が隠されているのか…。私たちの生活を大きく、美味しく変えてきた食べ物たちの、愉快なネーミングや誕生の由来、驚くべき歴史や伝説の真実を大公開。買い物に行くのが、料理書を開くのが楽しくなる、味わい深い「食べ物雑学ブック」。
目次
- １ 人名と食べ物
- ２ 地名と食べ物
- ３ 動物名と食べ物
- ４ 食べて、飲んで、楽しく
- ５ つい手がでる食べ物の名
- ６ 比喩になった食べ物の名
- ７ なるほどそうだったのか
「BOOKデータベース」 より