食物と調理の理論と実際

Author(s)

• 別所, 秀子 ベッショ, ヒデコ
• 岩狭, 與三郎 イワサ, ヨサブロウ

Bibliographic Information

食物と調理の理論と実際

別所秀子, 岩狭與三郎共著

同志社大学出版部, 1951.9

Title Transcription

ショクモツ ト チョウリ ノ リロン ト ジッサイ

• NCID: BA47559513
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 京都
• Pages/Volumes: 2,4,206,9p
• Size: 26cm