「長寿食」世界探検記

書誌事項

「長寿食」世界探検記

家森幸男著

講談社, 2000.6

タイトル読み

チョウジュショク セカイ タンケンキ

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注記

データ参考文献: 巻末

内容説明・目次

内容説明

「長寿」のために21世紀の食事目標を求め、世界各地を今日も行く!石を投げられようが、槍で囲まれようが、めげずくじけず探しつづける、かしこく食べて元気に生きられる秘訣!「Dr.ヤモリの健康長寿の処方箋」付き。

目次

  • 第1章 長寿のためなら命がけ(二四時間尿を持って地球三周;中国ラサ—一日四リットルのバター茶が脳卒中のもと ほか)
  • 第2章 靴をはけば血圧が上がる謎(タンザニア・ハンデニ—塩を使わないマサイ族は高血圧と無縁;タンザニア・ハンデニ—ミルクとヨーグルトが元気の秘訣 ほか)
  • 第3章 「長寿食」の正体、みつけたり!(エクアドル・ビルカバンバ—長寿村いちばんのごちそうは「クエ」;エクアドル・ビルカバンバ—長寿の秘訣は「ケソ」がミソ ほか)
  • 第4章 長寿食でも短命、短命食でも長寿の不思議(フランス・オルレアン—フォアグラを食べてもワインに救われる!?;フランス・オルレアン—赤ワインだけが長寿の秘訣にあらず ほか)
  • 第5章 人の和が活力のもと(グルジア・コーカサス—ヨーグルトパワーで100歳まで元気;グルジア・コーカサス—塩の代わりに香辛料を使った長寿食 ほか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA47821820
  • ISBN
    • 4062102714
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    332p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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