ブッフェ実例集
（新宴会大全 : 料理とその演出 / ユズ編集工房編集, 第1巻）
ほるぷ゚出版, 1994.12
ブッフェ ジツレイシュウ
大阪成蹊大学・短期大学 図書館
120264625
OPAC
大阪夕陽丘学園短期大学 図書館
596085080
実践女子大学 図書館図
596.4/Sh62/15A0129652
実践女子大学 図書館食研
596||Sh57||11A0353378, 596||Sh57||1イ1A0357719
十文字学園女子大学 図書館
596.8/S/120000234623
梅花女子大学 図書館
200340590
目白大学 新宿図書館
596.4||S||101470073
立教大学 図書館
41013834
ユズ編集工房編集
ほるぷ出版 1994.12
:全8巻揃