新宴会大全 : 料理とその演出

著者

書誌事項

新宴会大全 : 料理とその演出

ユズ編集工房編集

ほるぷ出版, 1994.12

  • :全8巻揃

タイトル別名

Nouvelle Encyclopedie de Banquet

タイトル読み

シン エンカイ タイゼン : リョウリ ト ソノ エンシュツ

この図書・雑誌をさがす

注記

執筆者・指導者・料理制作者・協力・クレジットなどは第8巻にまとめて収録

関連文献： 7件中  1-7を表示

  • 宴会の演出

    ほるぷ出版 1994.12 新宴会大全 : 料理とその演出 / ユズ編集工房編集 第7, 8巻

    1 , 2

    所蔵館8館

  • 卓盛り・会食弁当

    ほるぷ゚出版 1994.12 新宴会大全 : 料理とその演出 / ユズ編集工房編集 第6巻

    所蔵館8館

  • コースメニュー

    ほるぷ゚出版 1994.12 新宴会大全 : 料理とその演出 / ユズ編集工房編集 第5巻

    所蔵館8館

  • 欧米の宴会

    ほるぷ゚出版 1994.12 新宴会大全 : 料理とその演出 / ユズ編集工房編集 第4巻

    所蔵館8館

  • ブライダルの宴会

    ほるぷ゚出版 1994.12 新宴会大全 : 料理とその演出 / ユズ編集工房編集 第3巻

    所蔵館8館

  • ブッフェメニュー

    ほるぷ゚出版 1994.12 新宴会大全 : 料理とその演出 / ユズ編集工房編集 第2巻

    所蔵館8館

  • ブッフェ実例集

    ほるぷ゚出版 1994.12 新宴会大全 : 料理とその演出 / ユズ編集工房編集 第1巻

    所蔵館8館

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA47832554
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    全8冊
ページトップへ