奇跡のスパイスターメリック料理レシピ集
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奇跡のスパイスターメリック料理レシピ集
（味と出会う, Turmeric||Turmeric）
アスペクト, 1999.12
- タイトル読み
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キセキ ノ スパイス ターメリック リョウリ レシピシュウ
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内容説明・目次
内容説明
あらゆる料理に使えて美容・健康・開運に効く！ＴＶ・雑誌でおなじみのジョイさん直伝のヘルシー＆ハッピーレシピの数々。
目次
- 野菜（旬の野菜のフレッシュサラダ；ゆで卵とジャガイモのライタ；ムシュールダール；ムング豆のスープ；インド風てんぷら、バジ ほか）
- 肉と魚（タンドリーチキン；インド風レバーの焼き物；インド風つくね；スコッチエッグ；シシカバブ ほか）
- パンとごはん（ベジタブルプラオ；南インド式レモンライス；グリンピース入り揚げパン、コチュリ；ジャガイモ入りバター焼きパン、アルル・パロタ；ターメリックうどん ほか）
「BOOKデータベース」 より