奇跡のスパイスターメリック料理レシピ集
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奇跡のスパイスターメリック料理レシピ集
(味と出会う, Turmeric||Turmeric)
アスペクト, 1999.12
- タイトル読み
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キセキ ノ スパイス ターメリック リョウリ レシピシュウ
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内容説明・目次
内容説明
あらゆる料理に使えて美容・健康・開運に効く!TV・雑誌でおなじみのジョイさん直伝のヘルシー&ハッピーレシピの数々。
目次
- 野菜(旬の野菜のフレッシュサラダ;ゆで卵とジャガイモのライタ;ムシュールダール;ムング豆のスープ;インド風てんぷら、バジ ほか)
- 肉と魚(タンドリーチキン;インド風レバーの焼き物;インド風つくね;スコッチエッグ;シシカバブ ほか)
- パンとごはん(ベジタブルプラオ;南インド式レモンライス;グリンピース入り揚げパン、コチュリ;ジャガイモ入りバター焼きパン、アルル・パロタ;ターメリックうどん ほか)
「BOOKデータベース」 より