樽とオークに魅せられて : 森の王 (クエルクス) の恵み、ウイスキー・ワイン・山海の幸
著者
書誌事項
樽とオークに魅せられて : 森の王 (クエルクス) の恵み、ウイスキー・ワイン・山海の幸
ティビーエス・ブリタニカ, 2000.3
- タイトル別名
-
樽とオークに魅せられて : 森の王の恵み、ウイスキー・ワイン・山海の幸
- タイトル読み
-
タル ト オーク ニ ミセラレテ : クエルクス ノ メグミ ウイスキー ワイン サンカイ ノ サチ
大学図書館所蔵 件 / 全11件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
文献: 巻末p11-12
絵: 吉田勝彦
内容説明・目次
内容説明
樽を知るとウイスキー・ワインがいっそう美味しくなる。森の王、オークの不思議な力が文明をささえている—。豊かな自然も、美味しさの世界もオークという木から—「樽とオーク」を語った世界初の好著。
目次
- 序章 私にとっての樽とオーク
- 第１章 ワインと樽
- 第２章 ウイスキーと樽
- 第３章 樽のつくり方
- 第４章 樽の博物誌
- 第５章 オークの森で
- 第６章 オーク・カタログ
- 第７章 文明とオーク
- 終章 再びウイスキーと樽とオーク—見果てぬ夢を追って
「BOOKデータベース」 より
