わが家の特製・こだわりの味 : 豆腐・そば・チーズ・燻製… : 家でつくれる極上167品目
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わが家の特製・こだわりの味 : 豆腐・そば・チーズ・燻製… : 家でつくれる極上167品目
（Seishun super books special）
青春出版社, 1999.11
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ワガヤ ノ トクセイ コダワリ ノ アジ : トウフ ソバ チーズ クンセイ : イエ デ ツクレル ゴクジョウ 167 ヒンモク
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出版年はカバーによる
監修: 上村泰子
Description and Table of Contents
Description
素材が生きる！風味が深い！ひと味違う！つるっと「豆腐」、とろ〜り「ゆば」、ジューシィ「ソーセージ」、フレッシュ「バター」、キュッと「塩辛」、しこしこ「うどん」、焼きたてフワフワ「パン」、ほんのり甘味「ジャム」…、—添加物なしのおいしさを手軽に。
Table of Contents
- １ 豆腐・燻製・ソーセージ・干物…素材の風味いっぱい！「自家製おかず」
- ２ 梅干し・キムチ・塩辛・漬物…毎日の食卓にうれしい彩り「お漬物」
- ３ ジャム・ヨーグルト・果実酒・アイスクリーム…リラックスタイムを演出！「デザート＆ドリンク」
- ４ バター・ドレッシング・みそ…わが家だけの味つけ・おいしさの秘密「調味料」
- ５ そば・うどん・パスタ・パン…休日に腕をふるいたい「めん＆パン」
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