Seafood and freshwater toxins : pharmacology, physiology, and detection

著者

• Botana, Luis M.

書誌事項

Seafood and freshwater toxins : pharmacology, physiology, and detection

edited by Luis M. Botana

（Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra）

M. Dekker, c2000

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA48935246
• ISBN:
  • 0824789563
• LCCN: 00040480
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xii, 798 p.
• 大きさ: 26 cm
• 親書誌ID:
  • BA0033737X