集団給食施設のための食事管理

Author(s)

• 豊瀬, 恵美子 トヨセ, エミコ

Bibliographic Information

集団給食施設のための食事管理

豊瀬恵美子 [ほか] 編

学建書院, 2000.3

第2版

Other Title

食事管理 : 集団給食施設のための

Title Transcription

シュウダン キュウショク シセツ ノ タメ ノ ショクジ カンリ

Details

• NCID: BA48957340
• ISBN:
  • 4762408468
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 243p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.59
  • NDLC : EG257
• Subject Headings:
  • NDLSH : 集団給食