酒・戦後・青春
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書誌事項
酒・戦後・青春
（酒文ライブラリー）
TaKaRa酒生活文化研究所 , 世界文化社 (発売), 2000.7
- タイトル読み
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サケ センゴ セイシュン
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内容説明・目次
内容説明
ワイン、焼酎、ウイスキー…うまい酒は、こうしてできた。酒づくりにかけた男の激動の戦後酒史。
目次
- 第１章 敗戦
- 第２章 酒飢饉
- 第３章 混沌からの脱出
- 第４章 酒文化変貌
- 第５章 洋酒会社に入る
- 第６章 試験室にて
- 第７章 原酒を追って
- 第８章 日本のワイン
- 第９章 戦後は終わった
「BOOKデータベース」 より