Bibliographic Information

酒・戦後・青春

麻井宇介著

(酒文ライブラリー)

TaKaRa酒生活文化研究所 , 世界文化社 (発売), 2000.7

Title Transcription

サケ センゴ セイシュン

Description and Table of Contents

Description

ワイン、焼酎、ウイスキー…うまい酒は、こうしてできた。酒づくりにかけた男の激動の戦後酒史。

Table of Contents

  • 第1章 敗戦
  • 第2章 酒飢饉
  • 第3章 混沌からの脱出
  • 第4章 酒文化変貌
  • 第5章 洋酒会社に入る
  • 第6章 試験室にて
  • 第7章 原酒を追って
  • 第8章 日本のワイン
  • 第9章 戦後は終わった

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Details
  • NCID
    BA49064817
  • ISBN
    • 4418002138
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京,東京
  • Pages/Volumes
    283p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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