酒・戦後・青春

Author(s)

• 麻井, 宇介 アサイ, ウスケ

Bibliographic Information

酒・戦後・青春

麻井宇介著

（酒文ライブラリー）

TaKaRa酒生活文化研究所 , 世界文化社 (発売), 2000.7

Title Transcription

サケ センゴ セイシュン

Description and Table of Contents

Description

ワイン、焼酎、ウイスキー…うまい酒は、こうしてできた。酒づくりにかけた男の激動の戦後酒史。

Table of Contents

• 第１章　敗戦
• 第２章　酒飢饉
• 第３章　混沌からの脱出
• 第４章　酒文化変貌
• 第５章　洋酒会社に入る
• 第６章　試験室にて
• 第７章　原酒を追って
• 第８章　日本のワイン
• 第９章　戦後は終わった

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• NCID: BA49064817
• ISBN:
  • 4418002138
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京,東京
• Pages/Volumes: 283p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC9 : 588.5
  • NDLC : DL687
• Subject Headings:
  • NDLSH : 酒 -- 歴史
• Parent Bibliography ID:
  • BA40146490