子どもと作って食べよう園でのおやつ
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子どもと作って食べよう園でのおやつ
明治図書出版, 2000.8
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園でのおやつ : 子どもと作って食べよう
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コドモ ト ツクッテ タベヨウ エン デノ オヤツ
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子どもと作って食べよう園でのおやつ
2000
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子どもと作って食べよう園でのおやつ
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Note
参考文献: p108
Description and Table of Contents
Description
この本では一般的に市販されている「おやつ作り」レシピ集ではなく、幼児にとって「おやつ」とはなにか。そして、「おやつ」の必要性をとき、そのことを踏まえた上で「おやつ作り」を保育の中に取り込むためにどのようにすればよいかを書いてある。また、実践編では、子どもたちに「おやつ作り」を通じて感じてもらいたいねらいとして、まず、各地それぞれに日本の持つすばらしい季節を感じるおやつを作り、次にいつまでも残しておきたい伝承的なおやつを、そして、先生と一緒に子どもたちの馴染みのおやつを楽しく作ることを通して日本の四季と昔から伝わるおやつを知り、そのことが新しい子どもたちが馴染んでいるおやつ作りの基本になっていることを楽しみながら知る機会となるようにまとめてある。
Table of Contents
- 幼児期の成長と食生活の特徴（おやつとおやつの必要性）
- おやつ作りを保育の中に（“作るよろこび”と“食べるよろこび”；おやつ作りとその魅力（園における活動を通して）；園でするおやつ作りのために ほか）
- 作って食べよう（季節を感じるおやつを作ろう；いつまでも残しておきたい伝承おやつを作ろう ほか）子どもたちと一緒に考えたいこと
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