給食管理実務ガイドブック

Author(s)

• 富岡, 和夫 トミオカ, カズオ
• 君羅, 満 キミラ, ミツル

Bibliographic Information

給食管理実務ガイドブック

富岡和夫編著 ; 君羅満 [ほか] 著

同文書院, 2000.2

第2版

Other Title

Administration in mass feeding

Title Transcription

キュウショク カンリ ジツム ガイドブック

Note

付属資料により初版(1998.4刊)とは別書誌とする

出版年はカバーによる

付属資料: 追補・関係法令(16p ; 21cm)

Details

• NCID: BA4931993X
• ISBN:
  • 4810312208
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 9, 245p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.59
  • NDC9 : 498.59
• Subject Headings:
  • BSH : 給食