書誌事項

海の料理

ジャック・ル・ディヴレック著 ; 熊谷喜八訳

柴田書店, 1984.9

タイトル別名

新フランス料理 : 海の料理

La cuisine de la mer

Les recettes originales de Jacques le Divellec

タイトル読み

ウミ ノ リョウリ

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注記

監修: 小野正吉

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA49370529
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 原本言語コード
    fre
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    421p
  • 大きさ
    25cm
  • 分類
  • 件名
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