セルロースの事典
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セルロースの事典
朝倉書店, 2000.11
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セルロース ノ ジテン
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内容説明・目次
内容説明
セルロース学会理事会が、これまでの研究成果を集大成。セルロースの特性を丸裸にし、今後の多彩な可能性をすべての分野にわたって言及している。
目次
- 1 セルロース資源
- 2 セルロースの生合成
- 3 セルロースの高次構造
- 4 セルロースの化学反応
- 5 セルロースおよび誘導体の物性
- 6 セルロースの生分解
- 7 セルロースの利用
「BOOKデータベース」 より