給食管理

Author(s)

• 鈴木, 久乃 スズキ, ヒサノ
• 羽田, 明子 ハダ, アキコ
• 太田, 和枝 オオタ, カズエ
• 原, 美智子 ハラ, ミチコ

Bibliographic Information

給食管理

鈴木久乃, 羽田明子, 太田和枝編著 ; 原美智子[ほか]著

第一出版, 2000.4

改訂新版3版

Title Transcription

キュウショク カンリ

Details

• NCID: BA50130646
• ISBN:
  • 4804109269
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: ix, 361p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.59
  • NDC9 : 498.59
  • NDLC : EG257
• Subject Headings:
  • NDLSH : 集団給食