魚・肉と食文化

著者

• 長崎, 福三 ナガサキ, フクゾウ

書誌事項

魚・肉と食文化

長崎福三著

（水産振興 / 東京水産振興会編, 312号）

東京水産振興会, 1993.12

タイトル読み

ウオ ニク ト ショクブンカ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA50180247
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 39p
• 大きさ: 21cm
• 親書誌ID:
  • BA32088821