世界一の長寿食「和食」
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世界一の長寿食「和食」
（集英社文庫）
集英社, 2000.12
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セカイイチ ノ チョウジュショク ワショク
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「世界一の長寿食」(日本放送出版協会 1994年刊)の改題
Description and Table of Contents
Description
伝統の「和食」には、血液をキレイにしガンを抑制、抵抗力をつけ脳を活性化する成分が、たくさん含まれている。その食生活こそが、日本人の長寿を支えてきたのだ。２１世紀の健康法は、からだに正しく働くスロー・フードから。御飯に味噌汁、お茶に梅干し、魚にゴマに野菜類。美味しく食べ、楽しく笑って暮らせば、１００歳だって夢じゃない。
Table of Contents
- 第１章 人間は一二〇歳まで生きられる
- 第２章 「和食」は世界一の長寿食
- 第３章 長生きの秘訣を伝える“暗号歌”
- 第４章 長生き名人に学ぶ「長寿法」
- 第５章 「昭和初期の長生き名人」の生活の知恵
- 第６章 ことわざから学ぶ長寿法
- 第７章 水は不老長寿の“薬”
- 第８章 長寿の秘訣は「胡豆魚大参茶」
- 第９章 「長寿小皿料理」で長生きしよう
- 第１０章 「長寿小皿料理」の長生きメニュー
- 付録の章 世界一長寿のための天下無双・長命丸
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