生活科学
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生活科学
理工学社, 2001.1
第4版
- タイトル読み
-
セイカツ カガク
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内容説明・目次
内容説明
広く科学的思考力を養成するために。本書は1981年に発行以来、一般教育自然系科目のテキスト、生活科学系の概論として各方面から好評を得ている。今回の第4版では主に、第6次改定「日本人の栄養所要量‐食事摂取基準」にもとづいて全面的に改訂するとともに、これからの時代を見据え、高齢社会と福祉政策、環境共生などの観点から、基本的問題について新しいデータをもとに客観的に考察し、改訂を図った。
目次
- 1章 日本の環境と生活
- 2章 人体のしくみと機能
- 3章 食生活
- 4章 衣生活
- 5章 住生活
- 6章 エネルギーの利用
- 7章 消費生活の諸問題
- 8章 日本人の生活水準とその将来
「BOOKデータベース」 より