作物
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作物
(自然の中の人間シリーズ, . 農業と人間編 / 西尾敏彦編||ノウギョウ ト ニンゲン ヘン ; 6 . 生きものとつくるハーモニー||イキモノ ト ツクル ハーモニー ; 1)
農山漁村文化協会, 2001.3
- タイトル読み
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サクモツ
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注記
監修: 農林水産省農林水産技術会議事務局
引用および参考資料: 巻末
内容説明・目次
内容説明
人間とともに進化してきた作物。野生種とのちがいを通して、人間・作物・環境の「共進化」を描く。
目次
- 作物はどのように誕生したのか
- 栽培植物発祥の8つの地域
- 作物になって巨大になった
- 作物になって多様になった
- 植物が作物になって何が変わったか
- 伝統的な品種のできかた
- 近代的品種の誕生とその成果
- 日本農業を変えてきた品種改良
- 作物・細胞の中にあるハーモニー
- 21世紀の品種開発と農業—生きものとつくるハーモニー
「BOOKデータベース」 より