拼盤と名菜 : 中国料理の演出

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拼盤と名菜 : 中国料理の演出

松本秀夫, 日高哲夫共著

鎌倉書房, 1981.10

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ピヌパヌ ト メイサイ : チュウゴク リョウリ ノ エンシュツ

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Details

  • NCID
    BA5135538X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    252p
  • Size
    27cm
  • Classification
  • Subject Headings
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