ひとり鍋のすすめ
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ひとり鍋のすすめ
春秋社, 2000.12
- タイトル読み
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ヒトリナベ ノ ススメ
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内容説明・目次
内容説明
鉄鍋ひとつで何でもできる、いつでもどこでも自由自在のレシピ満載。鉄鍋・しゃもじ・ちょっと深めの取り皿・厚手のどんぶり・箸いちぜん・ぐい呑み一個。これが「ひとり鍋」の道具立て。
目次
- 「ひとり鍋」のある生活
- 一期一会のひとり鍋
- 魚を使ったひとり鍋
- ひとり鍋的おむすびの智慧
- 男はひとり鍋—陣中鍋からウナギ雑炊まで
- ひとり鍋の薬味学
- ひとり鍋で古代人になる方法
- ひとり鍋でタコを極める
- アワ粒に宿る生命力
- ひとり鍋で「昔みそ汁」を作ろう
「BOOKデータベース」 より
