岡山の和菓子

Author(s)

• 太郎良, 裕子 タロウラ, ユウコ

Bibliographic Information

岡山の和菓子

太郎良裕子編著

（岡山文庫, 209）

日本文教出版, 2001.2

Title Transcription

オカヤマ ノ ワガシ

Description and Table of Contents

Description

本書では、人々に親しまれてきた岡山の和菓子を紹介しています。

Table of Contents

• 岡山の和菓子（和菓子の歴史；茶の湯と茶菓子；和菓子の四季；岡山と和菓子　ほか）
• 岡山の伝統的和菓子（旭川（芭蕉庵）；みめよりきんつば（栄太楼）；黒椿（笹屋友宗）；調布（翁軒）　ほか）
• 付・主な岡山の和菓子店

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Details

• NCID: BA51544815
• ISBN:
  • 4821252090
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 岡山
• Pages/Volumes: 157p
• Size: 15cm
• Classification:
  • NDC8 : 588.36
  • NDC9 : 588.36
• Subject Headings:
  • BSH : 菓子
• Parent Bibliography ID:
  • BN02161403