新編野菜園芸ハンドブック

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Bibliographic Information

新編野菜園芸ハンドブック

西貞夫監修

養賢堂, 2001.3

Other Title

野菜園芸ハンドブック : 新編

野菜園芸ハンドブック

Title Transcription

シンペン ヤサイ エンゲイ ハンドブック

Available at  / 62 libraries

Note

『野菜園芸ハンドブック』の改版

Description and Table of Contents

Description

本書は、野菜園芸の発展に寄与した技術の科学的根拠を、‘品種・機械機器・施設’の発達を踏まえて明らかにし、他方、‘土壌・肥料、病害虫防除、流通・販売’など部門の発展を含め、‘偏りない正史’として紹介し、広く提供することを図ったものである。

Table of Contents

  • 野菜の生産と消費の動向
  • 野菜の用途・成分・機能性および安全性
  • 野菜の種類と分類
  • 品種生態と作型
  • 野菜の育種
  • 種子の特性と育苗
  • 養水分・土壌管理
  • 園芸資材の種類と利用
  • 施設環境制御
  • 養液栽培〔ほか〕

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Details

  • NCID
    BA51726641
  • ISBN
    • 9784842500768
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    3, 23, 1184p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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