ビタミン・ミネラルのアンバランス : サプルメントに頼りすぎていませんか?
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ビタミン・ミネラルのアンバランス : サプルメントに頼りすぎていませんか?
（健康とくすりシリーズ）
丸善, 2001.4
- タイトル読み
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ビタミン ミネラル ノ アンバランス : サプルメント ニ タヨリスギテ イマセンカ
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注記
参考図書: p103
内容説明・目次
内容説明
ビタミン・ミネラルが不足するとからだにさまざまな害がでます。若者のカルシウムと鉄不足はその代表です。一方、摂りすぎによる過剰症も深刻な問題です。最近、サプルメントでビタミン・ミネラルを摂取する人が増えています。食物から摂取した時とはどのような違いがあるのでしょうか。サプルメントで健康になれるのでしょうか。ビタミン・ミネラルは、微妙なバランスをとって働いています。本書では、そのバランスをくずさない食生活について、具体例をあげながら解説します。
目次
- 第１章 カルシウムと鉄が足りない—飽食時代の欠乏症
- 第２章 ビタミン・ミネラルはたくさん摂る方がよいか—健康神話の陰にひそむ過剰症の危険
- 第３章 サプルメントのビタミン・ミネラルで大丈夫？—ビタミンもミネラルもバランスが大事
- 第４章 「健康食品」、サプルメントが生まれ変わる
- 第５章 知っておきたいビタミン・ミネラルの常識・非常識
「BOOKデータベース」 より
