塩の日本史

Author(s)

• 廣山, 尭道 ヒロヤマ, ギョウドウ

Bibliographic Information

塩の日本史

廣山尭道著

（雄山閣Books, 25）

雄山閣出版, 2000.7

POD版

Title Transcription

シオ ノ ニホンシ

Note

参考引用文献: p204-206

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 古代（藻塩—製塩に海藻をどう使ったか；堅塩—はたして貧者の塩であったのか　ほか）
• 中世（中世の塩浜と塩生産者の実態はどうであったか；瀬戸内の何処で塩が作られたか　ほか）
• 近世（近世にはすべての製塩法が出揃う；三陸海岸では海水を直接煮つめた　ほか）
• 近代（明治維新は塩業にどのような影響を与えたか；塩田の地租改正は田畑の場合とどう違ったか　ほか）

by "BOOK database"

Details

• NCID: BA51836570
• ISBN:
  • 463910023X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 206p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 669
  • NDLC : DM691
• Subject Headings:
  • NDLSH : 製塩 -- 歴史
• Parent Bibliography ID:
  • BN00323388